Cuisine professionnelle partagée

La cuisine professionnelle partagée

Cook in Lab est une cuisine partagée située au nord de Lille.

Que vous soyez entrepreneur culinaire, propriétaire de Food truck, traiteur, chef à domicile, pâtissier ou particulier COOK IN LAB est fait pour vous!

Notre laboratoire possède 5 postes de travail, chacun pouvant accueillir une équipe de 2 personnes simultanément et l’accès à l’ensemble du matériel partagé.

Découvrez notre laboratoire

Découvrez notre offre

Pour le stockage :

2 chambres froides positives

1 chambre froide négative

1 réserve sèche à rayonnage

1 local pour légumes terreux

2 armoires froides

1 chambre froide produits finis

Équipements partagés :

1 fours mixtes 6 niveaux

1 four mixte CONVOTHERME 10 niveaux

2 cellules de refroidissement

1 machine à sous vide

1 friteuse

8 feux vifs

5 plaques induction

2 robots batteur 7L

1 robot batteur 20L

1 pétrin 12L

1 trancheuse

1 mixeur plongeant

1 coupe légumes

2 blender

Nombreuse poêles, casseroles, marmites, bacs gastro, culs de poule, échelles et ustensiles de base.

Plan du laboratoire
(cliquez pour agrandir)

Située à Houplines, à moins de 5 minutes de l’A25 (Sortie La Chapelle d’Armentières), 10 minutes de Lille et de la rocade Nord-Ouest.

Un emplacement stratégique et facile d’accès avec places de stationnement réservées et aire de chargement.

Horaires d’ouverture :

Accès 7 jours / 7
de 6h à 20h

Résident régulier

Vous voulez tester votre activité, essayer de nouvelles recettes…?

Profitez d’un accès à l’heure pour deux personnes adapté à vos besoins et valable pendant 3 mois.

Forfait 10 heures 180 € HT
Forfait 20 heures 340 € HT
Forfait 30 heures 480 € HT
Forfait 50 heures 700 € HT
Forfait 100 heures 1.300 € HT

Résident journalier

Une grosse commande, un cocktail à préparer…?

Choisissez le forfait journalier, vous bénéficiez d’un accès de 6h à 20h avec stockage de vos produits jusqu’au lendemain.

Accès de 6h à 12h ou de 13h à 19h pour les demis journées.

1/2 journée 120 € HT
1 jour 220 € HT

Résident permanent

Un besoin quotidien, votre activité se développe…?

Nos abonnements *(à partir de 50h de location par mois) pour lesquels vos jours et horaires d’utilisation sont fixes, les tarifs sont dégressifs en fonction de la fréquence d’utilisation mensuelle. (engagement de 3 mois minimum)

Pour un devis adapté à vos besoins, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail en nous précisant vos besoins (jours d’utilisation, nombre d’heures par jour et horaire d’utilisation).
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Nos prestations complémentaires

COOK IN LAB vous propose ses services complémentaires (tarification sur demande) :

  • Vente de consommables
  • Prestation de service en cuisine
  • Mise à disposition de plongeurs

Besoin de plus de précisions ?

03 20 57 15 37